Fortes chaleurs : faites également attention à l’alimentation de vos proches
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Fortes chaleurs : que proposer pour lutter contre la déshydratation?
Par Shamyroko Fo-Siong
4 minutes de lecture
L’été est synonyme de vacances mais également de fortes chaleurs. Si vous avez des difficultés à vous hydrater ou si vous rendez visite à vos proches c’est le moment propice pour mettre en place des astuces pour varier l’hydratation. En effet, avec l’âge, les régulations sont moins bien assurées et la sensation de soif diminue : il y a un risque important de déshydratation. Or l’eau représente environ 70% de notre composition corporelle. Elle joue de nombreux rôles pour le fonctionnement de nos organes et dans le maintien du volume sanguin. De plus, elle permet de réguler la température du corps et d’éliminer les déchets et toxines du corps en optimisant la santé des reins. C’est pourquoi il est primordial d’être bien hydraté.
Qu'est ce que la déshydratation?
La déshydratation correspond à un manque d’eau dans le corps. Cela peut être dû à un apport insuffisant ou à une élimination trop rapide d’une trop grande quantité d’eau (en cas de diarrhées par exemple).
Le corps élimine en permanence de l’eau essentiellement par l’urine, la respiration et la transpiration et il ne peut pas la stocker. Il est donc important que les pertes soient compensées par des apports réguliers.
Quels sont les signes de déshydratation?
Il est important de connaitre les signes indiquant une déshydratation afin de pouvoir la prendre en charge au plus tôt. Ces signes sont :
- Une peau fripée, sèche et/ou bouche sèche
- L’apparition d’un pli cutané (lorsque l’on pince légèrement la peau, elle tarde à retrouver son aspect initial)
- Des urines foncées et très odorantes
- Présence d’une constipation
- Une fatigue importante
- Des maux de têtes
- Une désorientation, des vertiges, une somnolence
- Une perte de poids importante et rapide en moins d’une semaine
Si vous constatez une déshydratation :
- Proposez régulièrement des boissons ou aliments riches en eau
- Surveiller l’évolution de la personne
- Placer la personne au frais avec de l’eau à disposition
- Prendre régulièrement la température
En cas d’urgence ou au moindre doute appelez le 15 ou le 112 afin qu’ils puissent évaluer la sévérité de la déshydratation.
Comment favoriser une bonne hydratation?
L’organisme a besoin de 2.5L d’eau par jour pour fonctionner correctement. Il faut apporter 1.5L à 2L d’eau sous forme de boissons et le reste sous forme d’aliments. Cela correspond à 7 à 9 verres.
Pour augmenter l’hydratation, il est conseillé de boire en petite quantité mais plus fréquemment. Voici un exemple de répartition sur la journée. Idéalement, il faut boire de manière régulière (quelques gorgées d’eau tout au long de la journée).
Il est recommandé de ne pas attendre d’avoir soif pour boire. Lorsque l’on a soif, cela signifie qu’on est déjà déshydraté. Ceci s’explique notamment par la sensation de soif qui est altérée avec l’âge, la soif est donc ressentie plus tardivement.
Lors d’activité physique, lors de chaleur, de fièvre, ou encore en cas de diarrhées, il est important de majorer l’apport en eau afin de compenser l’eau perdue.
En cas de fortes chaleurs :
- Proposer des collations hydratantes
- Rester au frais avec de l’eau à portée
- S’hydrater avec un brumisateur ou linge humide
Quelles astuces pour stimuler l'hydratation?
Plusieurs astuces sont efficaces pour stimuler l’hydratation. A vous de voir ce qui vous convient le plus ou à votre proche. Voici quelques exemples:
- Se balader avec une bouteille ou une gourde lors des déplacements
- Mettre une bouteille ou une carafe d’eau dans chaque pièce
- Avoir un verre d’eau toujours à portée de main
- Mettre des alarmes régulières sur le téléphone ou sur un réveil
- Boire au moment des pubs
- Boire quelques gorgées à chaque heure
- Varier les apports : boissons, aliments ou préparation riches en eau, etc.
Il existe aussi des applications pour stimuler l’hydratation (Hydro®, Plant Nanny®, Waterlogged®, Aqualert®, etc.)
Concrètement que proposer pour stimuler l'hydratation?
L’eau se trouve, en plus des boissons, dans certains aliments et certaines préparations. Il est préférable de varier les apports pour éviter la lassitude et permettre de stimuler efficacement l’hydratation.
Les boissons
Pour varier les boissons, on peut consommer :
- Eau plate, gazeuse, infusion de fruits
- Jus de fruits, limonade, sirop, cocktail de fruits
- Boissons chaudes (infusion, thé, café, bouillons, chocolat)
- Boissons glacés (infusion, thé, café, chocolat)
- Lait animal ou boissons végétales
Les aliments riches en eau
Privilégiez les aliments crus plutôt que cuits afin qu’ils gardent leurs teneurs en eau.
- Légumes (concombre, tomate, laitue, radis, etc.)
- Fruits (pastèque, melon, pamplemousse, pêche, etc.)
Les préparations spécifiques
Quelques préparations sont riches en eau :
- Yaourt (1 yaourt est l’équivalent d’1 verre d’eau niveau hydratation)
- Soupe
- Gaspacho
- Glaces et sorbets
- Milkshakes
- Smoothies
Stimuler l’hydratation est possible en mettant en place des astuces simples au quotidien. Vous trouverez sur notre blog tous les conseils en lien avec cet article. N’hésitez pas à le consulter, cela peut vous permettre d’aider vos proches à lutter contre la dénutrition en éliminant certains facteurs de risques ou en mettant en place des stratégies nutritionnelles.
Vous avez un doute pour vous ou l’un de vos proches ? Vous pouvez demander conseil à nos diététiciens nutritionnistes ici.
La plupart des mutuelles remboursent nos consultations diététiques, pensez à vous renseigner auprès de la vôtre ou celle de votre proche.
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